Brownies med sorte bønner

Hvem elsker ikke lækre chokolade brownies? Ja jeg gør i hvert fald, og jeg synes især, at det er nemmere, at forsvare ,at bage brownies, når hovedingrediensen er sorte bønner! De er jo nærmest sunde. Håber I kan lide dem!

Bliver til ca. 9-12 brownies

Ingredienser:

  • 1 dåse sorte bønner / 240g
  • 100g havregryn
  • 150g sukker
  • 200g æblemos
  • 3 spsk olie
  • 75g mørk chokolade
  • 3 spsk kakaopulver
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 knsp salt
  • 25g chokoladeknapper til toppen*

*Kan undlades

Sådan gør du:

Tænd ovnen på 200 grader celsius.

Den nemmeste måde er at komme alle ingredienserne i en foodprocessor og blande det hele.
Hvis du ikke har en foodprocesser kan du komme det hele i en blender, men smelt da chokoladen først, og kom de våde ting i først og tilsæt efterhånden de andre ting. Det kan blive nødvendigt at komme et par spsk. plantemælk i for at få massen jævn og ensartet.

Smør en kageform med lidt fedtstof, eller kom bagepapir den da, kom da kagemassen i, drys chokoladeknapperne på og sæt kagen i ovnen.
Den skal have omkring 25-30 min.

Lad kagen køle lidt, og server den fx. med vegansk vanilje is og lidt bær.

Velbekomme

Josefine

One Comment

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.