Havregrynskugler

Der bliver omkring 40 kugler.

Ingredienser:

  • 300g havregryn
  • 200g vegansk smør (brug gerne en smørbar blok)
  • 275g sukker
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 60g kakaopulver
  • 12 spsk stærkt kaffe
  • 2 spsk romessens
  • Kokosmel til at rulle dem i.

Sådan gør du:

Tag gerne din smør ud på forhånd, så den kan blive lidt blød. Dette vil gøre det meget nemmere at samle massen senere. Lav en stærk kop kaffe, og stil den til side. I en stor skål, kommer du havregryn, sukker, vaniljesukker og kakaopulver. Rør det godt sammen. Kom romessens, smør og kaffe oveni og rør godt rundt. Det kan godt være lidt svært, så brug gerne hænderne. Når hele massen er samlet, kan du stille det i køleskabet i min. 30 min. Så vil det gøre det meget nemmere at rulle dem bagefter. 
Så er det bare at forme dem og rulle dem i kokosmel. Opbevar på køl.

Velbekomme!

Josefine Oehlenschlæger

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.