Snickerskugler

En sundere, lækker og knasende snack, som er syndige i smagen.

Det bliver til ca. 15 kugler

Ingredienser:

  • 200g dadler
  • 100g peanutbutter
  • 60g cornflakes
  • 30g peanuts**
  • 200g mørkt vegansk chokolade
  • Lidt havsalt

**Kan undlades, ellers kan du vælge en peanutbutter med crunch

Sådan gør du:

Start med at fjerne stenene fra dadlerne og kom dem i en foodprocessor sammen med peanutbutter, cornflakes og peanuts. Blend det indtil, at det er en nogenlunde jævn masse. Form kuglerne og kom dem i fryseren i en time.

Smelt chokoladen i vandbad og dyb hver kugle i chokoladen og drys lidt havssalt ovenpå. Når alle kuglerne har fået overtræk, sættes de på køl i minimum 10 min. Herefter kan se serveres.

Bon Appétit

Josefine Oehlenschlæger

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.