Spicy Nudler på 10 minutter

Der bliver mad til 2 personer.
Tid: 10 min.

Ingredienser:

  • 250g nudler (vælg din favorit, jeg bruger soba eller ramen)
  • 250g frone grøntsager
  • Evt. sesam til topping.

“Sovsen”

  • 2 tsk. karry pasta
  • 6 tsk. soya sauce
  • 3 tsk. risvinseddike/æblecidereddike
  • 2 tsk. sirup
  • ½ tsk. citronsaft
  • 1 tsk. sesamolie*

*Kan undlades

Sådan gør du:

  1. Sæt en gryde med vand til at koge med lidt salt.
  2. Kom både nudler og grøntsager i.
  3. Lad det koge i omkring 5 min, alt efter hvilke nudler du har valgt. Se kogeanvisningen på pakken.
  4. I mens det koger, blander du alle ingredienserne til “sovsen” i en lille skål.
  5. Smag den til og tilsæt eventuelt mere af de forskellige ingredienser for at opnå ønskede smag.
  6. Når nudlerne er færdigkogte, dræner du gryden for vand og kommer “sovsen” over og rører rundt indtil alle nudler er dækket. Server med et drys sesam frø.
  7. Hvis du har lyst, kan du stege tofu, nuggets eller andet samtidig, og servere sammen med.

Værsgo’

Josefine Oehlenschlæger

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.