Ingredienser: 230g butterbeans/cannellini bønner 4-5 håndfulde frisk basilikum 60g pinjekerner 4 spsk. citronsaft 2 spsk. gærflager 1,5 dl. vand 2-4 fede hvidløg 1 tsk. salt Sådan gør du: Rist pinjekernerne på en pande indtil de er gyldne. Kom alle ingredienser,… Continue Reading
Der bliver mad til 2 personer.Tid: 10 min. Ingredienser: 250g nudler (vælg din favorit, jeg bruger soba eller ramen) 250g frone grøntsager Evt. sesam til topping. “Sovsen” 2 tsk. karry pasta 6 tsk. soya sauce 3 tsk. risvinseddike/æblecidereddike 2 tsk.… Continue Reading
Der bliver til 3-4 personer Ingredienser: 1 stort løg 3-5 fede hvidløg 250g røde linser 1 dåse hakkede tomater 1 dåse kokosmælk light 6 dl vand 2 grøntsagsbouillon 2 tsk garam masala 1 tsk karry 1 tsk gurkemeje 1 tsk… Continue Reading
Jeg har lavet et lille twist på den originale måde, som jeg normalt laver hjemmelavet sushi på, og det smagte helt fantastisk. Jeg brugte quinoa, i stedet for ris, og marinerede den lækreste tofu som fyld. Det var sådan et… Continue Reading
Denne opskrift er en meget fleksibel opskrift, som kan laves på lige den måde du ønsker. Jeg spiser denne ret et par gange i ugen og skifter forskellige ingredienser ud for at lave anderledes fra sidst og holde den spændende.… Continue Reading
Nok er sommeren ikke helt vildt sommeragtig i år, men herhjemme kan vi godt have brug for “kold” mad om sommeren, og der er denne pastasalat perfekt! Den er frisk, sund, med oliefri dressing og så smager den fantastisk! Giver… Continue Reading
Hvem skulle have troet, at man kan lave en lækker vikingegryde helt vegansk, men stadig ligeså lækkert?! MIG! Og nu kan I også få den. Jeg håber, at I kan lide den. Giver mad til 4-6 personer Ingredienser: 1 pakke… Continue Reading
Pizzasnegle er måske for mange en opskrift, der ikke behøver blive skrevet ned på denne måde. Det også helt okay, men er du også lidt forvirret over hvordan man laver lækre veganske pizzasnegle, så håber jeg du kan bruge denne… Continue Reading