Ingredienser: 230g butterbeans/cannellini bønner 4-5 håndfulde frisk basilikum 60g pinjekerner 4 spsk. citronsaft 2 spsk. gærflager 1,5 dl. vand 2-4 fede hvidløg 1 tsk. salt Sådan gør du: Rist pinjekernerne på en pande indtil de er gyldne. Kom alle ingredienser,… Continue Reading
Nem og lækker karamel til kage, is, fyldte chokolader eller hvad end du synes. Ingredienser: 1 dåse kondenseret kokosmælk** Kan købes i Bilka, Føtex, mm. og på nuttyvegan.dk Sådan gør du: Tag emballagen af dåsen og find en gryde der… Continue Reading
Lækre veganske “fiske”fileter, som smager helt fantastisk. Opskriften stammer fra krigen, da man ikke kunne fiske, så man lavede krigsfisk i stedet for. Det er både nemt og billigt, og en lækker tilføjelse til julepålægget. Der bliver omkring 10 stk.… Continue Reading
Dette er en lækker, cremet ret, som er nem at lave. Den er super børnevenlig og en favorit ved min søn. Der bliver til 3-4 personer Ingredienser: 3 dl cashewnødder 2,5 dl vand 1,5 dl gærflager 2 spsk citronsaft 2… Continue Reading
Den veganske udgave af “Danmarks Nationalret”. Lækker persillesovs, med saltet seitan og kogte kartofler. Det smager fantastisk! Der bliver til 3-4 personer Ingredienser: Stegt Mums: Edgy Veggie Seitan (se billede nedenfor) 5 spsk gærflager 1 spsk hvidløgspulver 1/3 tsk røget… Continue Reading
Der bliver mad til 2 personer.Tid: 10 min. Ingredienser: 250g nudler (vælg din favorit, jeg bruger soba eller ramen) 250g frone grøntsager Evt. sesam til topping. “Sovsen” 2 tsk. karry pasta 6 tsk. soya sauce 3 tsk. risvinseddike/æblecidereddike 2 tsk.… Continue Reading
Der bliver til 3-4 personer Ingredienser: 1 stort løg 3-5 fede hvidløg 250g røde linser 1 dåse hakkede tomater 1 dåse kokosmælk light 6 dl vand 2 grøntsagsbouillon 2 tsk garam masala 1 tsk karry 1 tsk gurkemeje 1 tsk… Continue Reading
Lækker vegansk bearnaise sovs! Portionen er til 4-6 personer. Ingredienser: 50g vegansk smør eller margarine 1 dl hvedemel 2,5 dl vand 2 dl plantemælk 1 grøntsagsbouillonterning 2 spsk bearnaise essens 2 spsk estragon 1 tsk gurkemeje 1 tsk sukker 0,5… Continue Reading