En sundere, lækker og knasende snack, som er syndige i smagen.
Det bliver til ca. 15 kugler
Ingredienser:
- 200g dadler
- 100g peanutbutter
- 60g cornflakes
- 30g peanuts**
- 200g mørkt vegansk chokolade
- Lidt havsalt
**Kan undlades, ellers kan du vælge en peanutbutter med crunch
Sådan gør du:
Start med at fjerne stenene fra dadlerne og kom dem i en foodprocessor sammen med peanutbutter, cornflakes og peanuts. Blend det indtil, at det er en nogenlunde jævn masse. Form kuglerne og kom dem i fryseren i en time.
Smelt chokoladen i vandbad og dyb hver kugle i chokoladen og drys lidt havssalt ovenpå. Når alle kuglerne har fået overtræk, sættes de på køl i minimum 10 min. Herefter kan se serveres.
Bon Appétit
