Dumplings
Lækre dumplings med lækre grøntsager, tofu og masser af smag! Vi er helt vilde med dem herhjemme, og der bliver altid spist op! De er meget børnevenlige, og min søn på 7 år hamstrer dem, hvis han får lov. I… Continue Reading
Aftensmad
Oliefri Pesto
Ingredienser: 230g butterbeans/cannellini bønner 4-5 håndfulde frisk basilikum 60g pinjekerner 4 spsk. citronsaft 2 spsk. gærflager 1,5 dl. vand 2-4 fede hvidløg 1 tsk. salt Sådan gør du: Rist pinjekernerne på en pande indtil de er gyldne. Kom alle ingredienser,… Continue Reading
Blomkålskarry
Denne blomkålskarry smager fantastisk, og kan laves med præcis det du ønsker. Vi foretrækker ris til herhjemme, men den kan også spises med kartofler og endda nudler. Du kan også tilføje linser eller andre grøntsager end blomkål, præcis som I… Continue Reading
Seitan – to måder
Seitan er en vegansk køderstatning der er enormt alsidig. I denne opskrift vil jeg lære dig, at lave seitan pålæg og seitan strimler. Ingredienser: Tørre ingredienser: 2 dl seitan mel/vital gluten* 1 tsk. salt ½ tsk. peber 1 tsk. paprika… Continue Reading
Butter Chicken
Vi er vilde med indisk mad hjemme hos os og en af favoritterne er denne lækre indisk inspireret “Butter Chicken” i vegansk udgave. Den er fuld af lækker smag og så er den også favorit hos de mindste. Jeg håber,… Continue Reading
Knuste kartofler
Knuste kartofler med frisk timian og hvidløg. Lækre sprøde udenpå, og bløde indeni. Perfekt til at imponere dine gæster, eller bare til at smovse derhjemme. Der bliver til 2 personer. Ingredienser: 650g små kartofler ½ dl olie 2 fede hvidløg… Continue Reading
Naturli kødFRIsovs
Lækker kødFRIsovs, som er et kæmpe hit hjemme hos os. Den ryger altid lige ned. Der bliver til 2-3 personer Ingredienser: 1 pakke Naturli Minced 3-5 fed hvidløg (Det kommer an på hvor glad du er for hvidløg.) 3 gulerødder… Continue Reading
Koldskål
Lækker koldskål, med kun 2 ingredienser. Den smager så lækkert og så tager den kun 5 min at lave. Der bliver til 2 personer. Ingredienser: 4 dl alpro citron/lime yoghurt 4 dl levevis/spir soya vanilje drik Eventuel topping: Kammerjunker (de… Continue Reading