Hvem elsker ikke lækre chokolade brownies? Ja jeg gør i hvert fald, og jeg synes især, at det er nemmere at forsvare at bage brownies, når hovedingrediensen er sorte bønner! De er jo nærmest sunde. jeg håber, at I kan lide dem!
Bliver til ca. 9-12 brownies
Ingredienser:
- 1 dåse sorte bønner / 240g
- 100g havregryn
- 150g sukker
- 200g æblemos
- 3 spsk olie
- 75g mørk chokolade
- 3 spsk kakaopulver
- 1 tsk vaniljesukker
- 1 tsk bagepulver
- 1 knsp salt
- 50-100g chokoladeknapper til toppen*
*Kan undlades, men det er på eget ansvar.
Sådan gør du:
Tænd ovnen på 200 grader celsius.
Den nemmeste måde er at komme alle ingredienserne i en foodprocessor og blande det hele.
Hvis du ikke har en foodprocesser kan du komme det hele i en blender, men smelt da chokoladen først, og kom de våde ting i først og tilsæt efterhånden de andre ting. Det kan blive nødvendigt at komme et par spsk. plantemælk i for at få massen jævn og ensartet.
Smør en kageform med lidt fedtstof, eller kom bagepapir den da, kom da kagemassen i, drys chokoladeknapperne på og sæt kagen i ovnen.
Den skal have omkring 25-30 min.
Lad kagen køle lidt, og server den fx. med vegansk vanilje is og lidt bær.
Velbekomme
One Comment